Retablo
Ristorante tipico Siciliano
Noto - Italy
Retablo
Un angolo di gusto,
di ricerca del bello,
di puro animo e sapore.
Retablo
Un angolo di gusto,
di ricerca del bello,
di puro animo e sapore.
Aperti a Cena
dal Lunedì alla Domenica
Chiusi: il Martedì
Aperti a Pranzo
solo festività.
Retablo RESTAURANT Noto
Chi siamo
Il Ristorante Siciliano Retablo si trova al centro di Noto, Capitale del Barocco, incastonato tra i vicoli e le pietre della cittadina tardo barocca, del sud est siciliano.
Retablo, termine di origine spagnola, indica una pala, posta solitamente dietro agli altari delle chiese, raffigurante scene di vita e miracoli di Santi. Ma Retablo è anche un romanzo di Vincenzo Consolo, famoso scrittore siciliano, che narra il lungo viaggio di due persone, profondamente diversi l’uno dall’altro, ma accomunati dallo stesso sentimento, l'amore.
Il nostro Retablo, è un viaggio verso la realizzazione di un sogno, del nostro piccolo miracolo.
MENU
Piatti tipici della tradizione Siciliana
La cucina rielabora e vivifica i sapori della tradizione, l’agrodolce della caponata, i pinoli, l’uva passa, i pomodorini di Pachino, i formaggi del ragusano, le fragoline del Val di Noto, le carni e l’olio dei Monti Iblei, l’immancabile pesce del mediterraneo attraverserà tutta la nostra cucina, dagli antipasti ai primi ai secondi, il tutto accompagnato da i vini bianchi di Eloro, dal Nero d’Avola, il Syrah, il moscato di Noto.
Primi piatti di pasta
La ricerca dei sapori più antichi e degli ingredienti naturali più genuini.
Secondi piatti di carne
La carne di prima scelta, cucinata sapientemente come vuole la tradizione.
Secondi piatti di pesce
Il pescato del giorno nel nostro meraviglioso mare blu "5 Vele" di Legambiente.
Contorni e insalate
Contorni sfiziosi di verdure crude e alla griglia.
i piatti
GLI ingredienti
Prodotti a KM Ø
Per i nostri piatti abbiamo scegliamo solo prodotti provenienti dalla filiera corta.
Grazie alla cooperazione con produttori locali, al forte legame con il territorio siciliano.
Selezioniamo con cura i frutti della terra che garantiscono l'esaltazione dei profumi e una riscoperta degli antichi sapori di una volta.
Pescato del giorno
Arrosti di Carne
Grani antichi
Prodotti tipici
Frutti di Mare
Sapori Iblei
Contorni
Insalate Vegan
La Location
Gallery
Ecco una serie di scatti che parlano di noi.
Luoghi, piatti, persone.
Le recensioni dal web
Dicono di noi
Retablo noto Restaurant
Dove siamo
Ci troviamo in pieno centro storico a Noto, alle spalle di Palazzo Ducezio, il palazzo del Comune, a due passi dalla Cattedrale di Noto "San Nicolò", in un suggestivo vicoletto a scalinate, un luogo dove immergervi in un racconto di cibo, vino, dolci, dal sapore siciliano.
Via Alfredo Baccarini 4/6 - Noto - Siracusa - Italia
CONTATTI
Chiamaci per prenotare il tuo tavolo.
Telefono: +39 0931 1625183
WhatsApp: +39 338 433 9866
