Speisekarte
Brot- und Deckenpauschale 3,50 €
Vorspeisen mit Meeresfrüchten
1) Gegrillter Oktopus *
mit Burrata Käse und Spinat
* (Fisch, Sellerie, Schwefeldioxid, Milchprodukte)
€ 20,00
2) Sardinen “Alla Beccafico” *
mit Piacentino Ennese Käse Sauce, karamellisierte rote Zwiebeln
* (Fisch, Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Schwefeldioxid, Eier)
€ 16,00
3) Rohe rote Garnelen-Cannolo *
mit Pachino-Tomatenwasser, Mozzarella Käse und Zitronengras
* (Krebstiere, Milchprodukte, Soja, Sellerie)
22,00 €
Fleisch und Gemüse Vorspeisen
4) Sizilianische Caponata mit Zartbitterschokolade *
süß-saures Gemüse und dunkle Schokolade Flocken
* (Nüsse, Sellerie, Gluten, Schwefeldioxid, Milchproduckte)
€ 16,00
5) Cous Cous Salat *
mit Saisongemüse und Minze
* (Sellerie, Schwefeldioxid, schwarzer Pfeffer, Gluten)
€ 14,00
6) Rind Carpaccio *
mit Pfefferkäse und lime
* (Schwarzer Pfeffer, Milchproduckte)
22,00 €
Erster Gang mit Fisch
7) Linguine Pasta aus Sizilianische Weizen
mit Sardinen, Pinienkerne, Rosinen, wilder Fenchel und Paniermehl *
* (Fisch, Gluten, Schwefeldioxid, Nüsse )
€ 23,00
8) Busiata Pasta mit Pistazienpesto und Garnelen*
*(Gluten, Nüsse, Schalentiere)
€ 25,00
9) Risotto mit Safran, Tintenfisch, Garnelen, rote rohe Garnelen, kandierte Zitrone *
* (Fisch, Schalentiere, Schwefeldioxid, Gluten, schwarzer Pfeffer, Milchproduckte)
€ 24,00
Erster Gang mit Fleisch und Gemüse
10) Spaghetto quadro Pasta aus Sizilianische Weizen mit sizilianischem Pesto *
mit ricotta Käse und Avola-Mandeln
* (Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Sellerie, schwarzer Pfeffer)
€ 21,00
11) Tortelli Pasta mit Süßer Ricotta
mit Butter und Salbei*
* (Gluten, Milchprodukte, Schwefeldioxid, Eier, Sellerie, schwarzer Pfeffer)
€ 23,00
12) Unsere busiata alla Norma *
* (Gluten, Milchprodukte, Schwefeldioxid, schwarzer Pfeffer)
€ 20,00
Zweiter Gang mit Fisch
13) Kabeljau mit Muscheln
und Kichererbsen Humus, Kräuter-Paniermehl * (Niedriger Temperatur Küche)
* (Fisch, Muscheln, Kokosnuss, Sesam)
€ 24,00
14) Geschnittener Roter Thunfisch mit Nero d’Avola und orangen Sauce *
mit Rotkohl in Soja
* (Fisch, Gluten, Schwefeldioxid, Sellerie)
€ 26,00
15) Gemischter frittierter Teller *
mit Saisongemüse, Tintenfisch und Garnelen
* (Gluten, Fisch, Muscheln, Milchproduckte)
€ 20,00
Zweiter Gang mit Fleisch und Gemüse
16) Geschmortene Kalbsbacke *
mit Babykarotten, Kartoffelkreme und Röstzwiebeln
* (Schwefeldioxid, Sellerie, Milchproduckte)
€ 25,00
16) Rindfleischröllchen nach sizilianischer Art mit Zitrussauce und sautiertem Rotkohl *
(aromatisierte Paniermehl, Truthahn, Pinienkerne, Rosinen, Parmesan, Orange)
* (Schwefeldioxid, Nüsse, Pfeffer, Gluten)
€ 23,00
Beilagen
18) Sizilianischer Tomatensalat mit Kapern,
Gurken, Basilikum und Oregano *
8,00 €
19) Sizilianischer Orangensalat mit frische Zwiebeln,
Fenchel, Chili, Oregano, Basilikum, Sardellen, schwarze Oliven *
Sardellen (Fisch), schwarze Oliven *
8,00 €
20) Pommes frites mit Zitronenschale*
* (Gluten)
€ 7,00
21) Pommes frites mit gesalzenes Ricotta-Fondue und Pfeffer *
* (Milchprodukte, Gluten)
9,00 €
Sinnesreise
Sizilianische Käsesorten *
aus derVal di Noto
Auswahl an Käsesorten *
Ricotta
Frischkäse mit Basilikum und Orange
36 Monate gereifter Käse mit schwarzem Pfeffer
Zusammen mit…
Feigen-Marmelade
Honig
€ 16,00
Süßes Dessert
Mandel Parfait *
* (Gluten, Laktose, Eier)
8,00 €
Kakaotörtchen
mit Schokoladenmousse und Pistazieneis *
* (Gluten, Laktose, Nüsse, Eier)
9,00 €
Sizilianischer Cannolo zum Selbstmachen *
(Gluten, Schwefeldioxid, Laktose )
8,00 €
Sizilianischer Cannolo *
(Gluten, Schwefeldioxid, Laktose )
8,00 €
Zitronen Sorbet mit kandierter Zitronenschale
€ 5,00
Obst Teller
8,00 €
*
* = Stoffe oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen.
Für Informationen fragen Sie das Personal.
Sehr geehrter Kunde, wir informieren Sie, dass im Falle eines Mangels an frischem Produkt, gefrorene Produkte verwendet werde
n. Wir laden Sie ein, sich an die Mitarbeiter zu wenden, um Diesbezügliche Informationen zu erhalten.
Aperitifs
8,00 €
Retablo Spritz
Weißer Martini, Prosecco, Soda Water
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda Water
Campari Spritz
Campari bitter, Prosecco, Soda Water
Hugo Spritz
Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone, Soda Water
Lemon Spritz
Prosecco, Limoncello, Zitronenlimonade
Americano
Campari bitter, roter Vermouth Martini, Soda Water
Negroni
Campari bitter, roter Martini, Gin
Falscher Negroni
Roter Vermouth Martini, Campari, Prosecco
Gin Tonic
Gin, Tonic Water
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Venturo Spritz
Venturo, Prosecco, Soda Water, Salz, Zitrone und Rosmarin
€ 10,00
Gin Etneum Tonic
Gin Etneum, Tonic Water
€ 10,00
Gin Mare/Tanqueray Tonic
Gin Mare/Tanqueray, Tonic Water
€ 10,00
U‘ Mauru Gin 19,9 Tonic
Gin 19.9, Tonic Water
€ 14,00
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Hugo Spritz alkoholfrei
Ginger Ale, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone
€ 6,00
Aperol Spritz alkoholfrei
Rote Bitterstoffe, Orangensaft, Tonic
€ 6,00
Ein Glas...
Sizilianische Weiß-,
Rot-, Rosé- und Prosecco-Weine
€ 6,00
Weißweine
Weingut Paolo Calì (Vittoria, Rg)
Blues, 2022 Grillo BIO, IGT Terre Siciliane, G.a.13%
€ 30,00
Weingut Giasira (Rosolini, Sr.)
Giasira, 2022 Bio-Moscato und Chardonnay, IGT Terre Siciliane, G.a. 13,50 %
€ 25,00
Weingut Firriato (Agro di Trapani)
Chiaramonte Inzolia, 2023 Inzolia, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %
€ 24,00
Chiaramonte Chardonnay, 2023 Chardonnay, IGT Terre Siciliane, G.a. 12 %
€ 24,00
Bayamore, 2022 Inzolia, Chardonnay und Viognier, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %
€ 25,00
Cantina Firriato (Castiglione di Sicilia, CT)
Cavanera Balze delle Poiane, 2022 Carricante und Catarratto, ETNA DOC, G.a. 13,40 %
€ 54,00
Der Sand des Ätna, 2022 Carricante und Catarratto, ETNA DOC, G.a. 12,50 %
€ 32,00
Cantina Musìta (Salemi, Tp)
Passocalcara weiß, 2019 Catarratto und Chardonnay, DOC Sicilia, G.a. 12,50 %
€ 25,00
Regieterre, 2023 Catarratto, Sauvignon Blanc und Chardonnay, IGT Salemi, G.a. 12,50 %
€ 20,00
Organicus Zibibbo, 2023 Zibibbo, DOC Sicilia, G.a. 13,50 %
€ 18,00
Farah, 2023 Catarratto und Pinot Grigio, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %
€ 18,00
Karima, 2023 Grillo, DOC Sicilia, G.a. 13 %
€ 18,00
Weingut Judeka (Caltagirone, CT)
Grillo Sizilien, 2023 Grillo DOC, G.a. 12,50 %
€ 24,00
Weingut Gorghi Tondi (Mazara Del Vallo, Tp)
Marameo Sauvignon blanc, Catarratto, Traminer aromatisch Terre Siciliane IGP, G.a. 12,50%
€ 24,00
Midor, 2023 Catarratto BIO, Sicilia DOC, G.a. 12,50 %
€ 26,00
Coste a Preola, 2023 Grillo BIO, Sicilia DOC, G.a. 12 %
€ 20,00
Meridiano 12, 2023 Zibibbo, Sizilien DOC, G.a. 12 %
€ 20,00
Weingut Rallo BIO (Marsala, Tp)
AV01, 2021 Catarratto Bio Orange, IGP Terre Siciliane, G.a. 11%
€ 38,00
Beleda, 2021 Riserva Catarratto Bio, Sicilia DOP, G.a. 13 %
€ 40,00
La Cuba, 2020 Riserva Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%
€ 40,00
Sprudelnd
Gaudensius Blanc de Blancs, Metodo Classico Brut Weingut Firriato, Carricante, Sizilianische Länder, G.a. 12,60 %
€ 48,00
Klassische Methode Cantina Musìta, Chardonnay, Sekt DOC Sicilia, G.a. 12 %
€ 40,00
Solitär, 2022 Weingut Judeka, Zibibbo, extra trockener Schaumwein, G.a. 12 %
€ 24,00
Frabianco, 2023 Weiße Weinbereitung aus Frappato-Trauben, G.a. 12 %
€ 24,00
Weißer Charme, 2023 Cantina Firriato, Mischung einheimischer Reben, IGT Terre Siciliane, G.a. 12 %
€ 24,00
Weißes Baby Weingut Gorghi Tondi, Sekt aus Grillo, Zibibbo und Damaschino, G.a. 12 %
€ 32,00
Bianco di Nera Milazzo, Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia, G.a. 12%
€ 38,00
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Strabuss Rosato Cantina Rudinì, Nerello Mascarese, G.a. 11,50 %
€ 20,00
Frarosa, 2023 Cantina Judeka, Frappato Rosé Mosso, G.a. 12,50 %
22,00 €
Charme Rosé, 2023 Cantina Firriato, Mischung einheimischer Reben, IGT Terre Siciliane, G.a. 12 %
€ 24,00
Babbio Rosé Weingut Gorghi Tondi, Schaumwein Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascarese, G.a. 11,50 %
€ 32,00
Roséweine
Weingut Giasira (Rosolini, Sr.)
Giasira, 2023 Bio-Nerello-Mascarese, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %
€ 24,00
Cantina Firriato (Castiglione di Sicilia, CT)
Der Sand des Ätna, 2023 Nerello Mascarese Rosé, DOC Etna, G.a. 13,50 %
€ 30,00
Weingut Gorghi Tondi (Mazara Del Vallo, Tp)
Kompassrose, 2023 Nerello Mascarese Rosé, Terre Siciliane g.g.A., G.a. 11,50 %
€ 20,00
Rotweine
Weingut Gorghi Tondi (Mazara Del Vallo, Tp)
Spassoso Nero d'Avola, Syrah, Perricone, Terre Siciliane g.g.A., G.a. 14 %
€ 24,00
Coste a Preola, 2022 Nero d'Avola, Sicilia DOC, G.a. 14 %
€ 20,00
Meridiano 12, 2021 Syrah, Sicilia DOC, G.a. 14 %
€ 20,00
Weingut Judeka (Caltagirone, CT)
Nero D'Avola Vittoria, 2021 Nero d’Avola DOC, G.a. 14,50 %
€ 24,00
Frappato Vittoria, 2021 Frappato Vittoria DOC, G.a. 13 %
€ 24,00
Jurah Terre Siciliane, 2022 Syrah, Terre Siciliane IGT, G.a. 13,50 %
€ 24,00
Weingut Firriato (Agro di Trapani)
Altavilla della Corte, 2021 Cabernet Sauvignon, IGT Terre Siciliane, G.a. 13,80 %
€ 24,00
Sorìa, 2020 Perricone, IGT Terre Siciliane, G.a. 14 %
€ 25,00
Bayamore Rosso, 2022 Frappato, Merlot, Syrah, IGT Terre Siciliane, G.a. 14 %
€ 25,00
Cantina Firriato (Castiglione di Sicilia, CT)
Le Sabbie dell’Etna, 2020 Nerello Mascarese und Nerello Cappuccio, DOC Etna, G.a. 13,80 %
€ 32,00
Cavanera Sciara del Tiglio, 2020 Nerello Mascarese und Nerello Cappuccio, Etna DOC, G.a. 14,90 %
€ 44,00
Cantina Musìta (Salemi, Tp)
Passocalcara Rosso Riserva, 2018 Nero d'Avola und Syrah, DOC Sicilia Riserva, G.a. 15%
€ 26,00
Regieterre, 2021 Syrah und Perricone, IGT Salemi, G.a. 15%
22,00 €
Tariq, 2023 Merlot, IGT Terre Siciliane, G.a. 13,50 %
€ 18,00
Weingut Paolo Calì (Vittoria, Rg)
Jazz, 2021 Frappato und Nero d'Avola, IGT Terre Siciliane, G.a. 13 %
€ 30,00
Frappato, 2021 Frappato Vittoria DOC, G.a. 13,5 %
€ 32,00
Manene, 2019 Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, G.a. 13,5 %
€ 38,00
Nero d’Avola, 2019 Nero d’Avola Vittoria DOC, G.a. 13%
€ 32,00
Weingut Tornatore (Castiglione di Sicilia, CT)
Etna Rosso, 2020 Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio DOC, G.a. 14 %
€ 33,00
Pietrarizzo Rosso, 2019 Nerello Mascalese DOC, G.a. 14,50 %
€ 44,00
Weingut Rudinì (Pachino, Sr.)
Campanile, 2023 Nero d'Avola DOC Sicilia, G.a. 13 %
€ 18,00
Marina, 2023 Blend Nero d’Avola 60% e Merlot 40%, DOC Sicilia, G.a. 13,50%
€ 18,00
Saro, 2021 DOC Eloro Nero d’Avola, DOC Eloro Pachino, G.a. 14%
€ 24,00
Weingut Curto (Ispica, Rg)
Fontanelle Eloro, 2016 Eloro Doc Riserva Nero d'Avola, G.A. 14 %
€ 46,00
Ikano, 2019 Nero d'Avola und Merlot, IGT Sicilia, G.A. 13,50 %
€ 32,00
Krio, 2016 Syrah, IGT Sicilia, G.A. 14,00 %
€ 38,00
Weingut Rallo BIO (Marsala, Tp)
Rujari, 2017 Riserva Perricone Bio, Sicilia DOP, G.a.12,50%
€ 36,00
Dessert Weine
Passopasso, Passito IGT, Weinkeller Musìta, 2020, G.a. 11,50 %
28,00 € – Glas 7,00 €
Moscato di Noto DOC, Weinkeller Rudinì, G.a. 9,50 %
24,00 € – Glas 6,00 €
Passito di Noto DOC, Weinkeller Rudinì G.a. 11,50%
24,00 € – Glas 6,00 €
Biere
Messina-Salzkristalle 33 cl
€ 4,00
Klassisches Messina-Rezept 33 cl
3,50 €
Birra dello Stretto 33 cl
3,50 €
Peroni Nastro Azzurro Alkoholfrei 33 cl
€ 4,00
Peroni Glutenfrei 33 cl
€ 4,50
Getränke
Wasser (0,75 Glasflasche)
2,50 €
Coca Cola / Coca Zero 33 cl
€ 3,00
Pfirsichtee / Zitronentee (Glas)
2,50 €
Orangen Soda, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl
3,50 €
Rote Orangen Soda, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl
3,50 €
Limonade, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl
3,50 €
Granatapfel, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl
3,50 €
Caffetteria
Caffè espresso
2,00 €
Caffè koffeinfrei
2,50 €
Ginseng
2,50 €
Gerste
2,00 €
Cappuccino
€ 3,00