Speisekarte

Brot mit altem sizilianischem Mehl und Gedeck € 3,50

Vorspeisen mit Meeresfrüchten

1) Gegrillter Oktopus *

mit Burrata Käse und Spinat
* (Fisch, Sellerie, Schwefeldioxid, Milchprodukte)

€ 20,00

2) Sardinen “Alla Beccafico” *

mit Piacentino Ennese Käse Sauce, karamellisierte rote Zwiebeln
* (Fisch, Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Schwefeldioxid, Eier)

€ 16,00

3) Rohe rote Garnelen-Cannolo *

mit Pachino-Tomatenwasser, Mozzarella Käse und Zitronengras
* (Krebstiere, Milchprodukte, Soja, Sellerie)

22,00 €

Fleisch und Gemüse Vorspeisen

4) Sizilianische Caponata mit Zartbitterschokolade *

süß-saures Gemüse und dunkle Schokolade Flocken
* (Nüsse, Sellerie, Gluten, Schwefeldioxid, Milchproduckte)

€ 16,00

5) Cous Cous Croquette *

mit Saisongemüse, Knollensellerie, Kartoffeln und Sternanis Soße, Zitrone
* (Sellerie, Schwefeldioxid, schwarzer Pfeffer, Gluten)

€ 16,00

6) Rind Carpaccio *

mit Pfefferkäse und lime
* (Schwarzer Pfeffer, Milchproduckte)

22,00 €

Erster Gang mit Fisch

7) Linguine Pasta aus Sizilianische Weizen

mit Sardinen, Pinienkerne, Rosinen, wilder Fenchel und Paniermehl *
* (Fisch, Gluten, Schwefeldioxid, Nüsse )

€ 23,00

8) Busiata Pasta mit Pistazienpesto und Garnelen*

*(Gluten, Nüsse, Schalentiere)

€ 25,00

9) Risotto mit Safran, Tintenfisch, Garnelen, rote rohe Garnelen, kandierte Zitrone *

* (Fisch, Schalentiere, Schwefeldioxid, Gluten, schwarzer Pfeffer, Milchproduckte)

€ 24,00

Erster Gang mit Fleisch und Gemüse

10) Spaghetto quadro Pasta aus Sizilianische Weizen mit sizilianischem Pesto *

mit ricotta Käse und Avola-Mandeln
* (Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Sellerie, schwarzer Pfeffer)

€ 21,00

11) Tortelli Pasta mit Süßer Ricotta
und Zimt mit Schweine Sauce *

* (Gluten, Milchprodukte, Schwefeldioxid, Eier, Sellerie, schwarzer Pfeffer)

€ 23,00

12) Unsere busiata alla Norma *

* (Gluten, Milchprodukte, Schwefeldioxid, schwarzer Pfeffer)

€ 20,00

Zweiter Gang mit Fisch

13) Kabeljau mit Muscheln

und Kichererbsen Humus, Kräuter-Paniermehl * (Niedriger Temperatur Küche)
* (Fisch, Muscheln, Kokosnuss, Sesam)

€ 24,00

14) Geschnittener Roter Thunfisch mit Nero d’Avola und orangen Sauce *

mit Rotkohl in Soja
* (Fisch, Gluten, Schwefeldioxid, Sellerie)

€ 26,00

15) Gemischter frittierter Teller *

mit Saisongemüse, Tintenfisch und Garnelen
* (Gluten, Fisch, Muscheln, Milchproduckte)

€ 20,00

Zweiter Gang mit Fleisch und Gemüse

16) Geschmortene Kalbsbacke *

mit Babykarotten, Kartoffelkreme und Röstzwiebeln
* (Schwefeldioxid, Sellerie, Milchproduckte)

€ 25,00

17) Schweinebauch mit Honig *

mit Rotkohl in Soja und grünem Apfel
* (Schwefeldioxid, Sellerie, Soja)

€ 24,00

Beilagen

18) Sizilianischer Tomatensalat mit Kapern,

Gurken, Basilikum und Oregano *

8,00 €

19) Sizilianischer Orangensalat mit frische Zwiebeln,

Fenchel, Chili, Oregano, Basilikum, Sardellen, schwarze Oliven *
Sardellen (Fisch), schwarze Oliven *

8,00 €

20) Pommes frites mit Zitronenschale*

* (Gluten)

€ 7,00

21) Pommes frites mit gesalzenes Ricotta-Fondue und Pfeffer *

* (Milchprodukte, Gluten)

9,00 €

Sinnesreise

Sizilianische Käsesorten *
aus derVal di Noto

Auswahl an Käsesorten *

Ricotta

Frischkäse mit Basilikum und Orange

36 Monate gereifter Käse mit schwarzem Pfeffer

Zusammen mit…

Feigen-Marmelade

Honig

€ 16,00

Süßes Dessert

Mandel Parfait *

* (Gluten, Laktose, Eier)

8,00 €

Kakaotörtchen

mit Schokoladenmousse und Pistazieneis *
* (Gluten, Laktose, Nüsse, Eier)

9,00 €

Sizilianischer Cannolo zum Selbstmachen *

(Gluten, Schwefeldioxid, Laktose )

8,00 €

Sizilianischer Cannolo *

(Gluten, Schwefeldioxid, Laktose )

8,00 €

Zitronen Sorbet mit kandierter Zitronenschale

€ 5,00

Obst Teller

8,00 €

*

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Für Informationen fragen Sie das Personal.

Sehr geehrter Kunde, wir informieren Sie, dass im Falle eines Mangels an frischem Produkt, gefrorene Produkte verwendet werde
n. Wir laden Sie ein, sich an die Mitarbeiter zu wenden, um Diesbezügliche Informationen zu erhalten.

Aperitifs

8,00 €

Retablo Spritz

Weißer Martini, Prosecco, Soda Water

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda Water

Campari Spritz

Campari bitter, Prosecco, Soda Water

Hugo Spritz

Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone, Soda Water

Lemon Spritz

Prosecco, Limoncello Lemon Soda

Americano

Campari bitter, roter Vermouth Martini, Soda Water

Negroni

Campari bitter, roter Martini, Gin

Falscher Negroni

Roter Vermouth Martini, Campari, Prosecco

Gin Tonic

Gin, Tonic Water

Venturo Spritz

Venturo, Prosecco, Soda Water, Salz, Zitrone und Rosmarin

€ 10,00

Gin Etneum Tonic

Gin Etneum, Tonic Water

€ 10,00

Gin Mare/Tanqueray Tonic

Gin Mare/Tanqueray, Tonic Water

€ 10,00

U‘ Mauru Gin 19,9 Tonic

Gin 19.9, Tonic Water

€ 14,00

U' Mauru Gin Spaccapietre Tonic

Gin Spaccapietre, Tonic Water

€ 15,00

Hugo Spritz alkoholfrei

Ginger Ale, Holunderblütensirup, Minze, Zitrone

€ 6,00

Aperol Spritz alkoholfrei

Rote Bitterstoffe, Orangensaft, Tonic

€ 6,00

Ein Glas...

Sizilianische Weiß-,
Rot-, Rosé- und Prosecco-Weine

€ 6,00

Weißweine

Weinkeller Paolo Calì
(Vittoria, Rg)

Blues, 2022
Grillo IGT Terre Siciliane, GA 13%

€ 30,00

WEINKELLER Giasira

(Rosolini, Sr.)

Giasira, 2022
Bio-Moscato und Chardonnay, IGT Terre Siciliane, G.a. 13,50 %

€ 25,00

Keration, 2022
Catarratto BIO, IGT Terre Siciliane, G.a. 13,50 %

€ 28,00


WEINKELLER Firriato

(Agro di Trapani)

Chiaramonte Inzolia, 2023
Inzolia, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %

€ 24,00

Chiaramonte Chardonnay, 2023
Chardonnay, IGT Terre Siciliane, G.a. 12 %

€ 24,00

Bayamore, 2022,
Inzolia, Chardonnay und Viognier, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %

€ 25,00

WEINKELLER Firriato

(Castiglione di Sicilia)

Cavanera Balze delle Poiane, 2022,
Carricante und Catarratto, ETNA DOC, G.a. 13,40 %

€ 54,00

Le Sabbie dell’Etna, 2022,
Carricante und Catarratto, ETNA DOC, G.a. 12,50 %

€ 32,00

Weinkeller Curto
(Ispica, Rg)

Poiano, 2022
Inzolia, IGT Sizilien, G.a. 12,50%

22,00 €

WEINKELLER Musìta
(sAlemi, tp)

Passocalcara bianco, 2019,
Catarratto und Chardonnay, DOC Sicilia, G.a.12,50 %

€ 25,00

Regieterre, 2023,
Catarratto, Sauvignon Blanc und Chardonnay, IGT Salemi, G.a. 12,50 %

€ 20,00

Bio-Zibibbo, 2023,
Zibibbo, DOC Sicilia, G.a. 13,50 %

€ 18,00

Farah, 2023,
Catarratto und Pinot Grigio, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %

€ 18,00

Karima, 2023, Grillo, DOC Sicilia, G.a. 13 %

€ 18,00

WEINKELLER Judeka
(Caltagirone, Ct)

Frabianco, 2023,
Frappato, Weißweinbereitung von Frappato-Trauben, G.a.12%

€ 24,00

Grillo Sicilia, 2023
Frappato, Grillo DOC, G.a. 12,50 %

€ 24,00

WEINKELLER Gorghi Tondi
(Mazara Del Vallo, Tp)

Marameo
Sauvignon blanc, Catarratto, Traminer aromatisch Terre Siciliane IGP, G.a. 12,50%

€ 24,00

Midor, 2023
Catarratto BIO, Sicilia DOC, G.a. 12,50 %

€ 26,00

Coste a Preola, 2023
Grillo BIO, Sicilia DOC, G.a. 12 %

€ 20,00

Meridiano 12, 2023
Zibibbo, Sizilien DOC, G.a. 12 %

€ 20,00

Weinkeller Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)

Etna Bianco, 2022
Carricante DOC, G.a. 12,50%

€ 37,00

Weinkeller Rudinì
(Pachino, Sr)

Tonnara, 2023
Grillo DOC Sicilia, G.a. 12,5%

€ 18,00

Correnti, 2023
Catarratto IGT Terre di Sicilia, G.a. 12%

€ 18,00

Lanterna, 2023
Inzolia IGP Terre Siciliane, G.a. 12%

€ 18,00

Weinkeller Rallo BIO
(Marsala, Tp)

AV01, 2021
Catarratto Bio Orange, IGP Terre Siciliane, G.a. 11%

€ 38,00

Beleda, 2021
Riserva Catarratto Bio, Sicilia DOP, G.a.13%

€ 40,00

La Cuba, 2020
Riserva Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%

€ 40,00

Sprudelnd

Gaudensius Blanc de Blancs, Metodo Classico Brut
Cantina Firriato, Carricante, Terre Siciliane, G.a.12,60 %

€ 48,00

Metodo Classico,
Cantina Musìta, Chardonnay, Sekt DOC Sicilia, G.a.12%

€ 40,00

Solitario,
Cantina Judeka, 2022, Zibibbo, Extra trockener Schaumwein, G.a. 12 %

€ 24,00

Bianco di Nera,
Milazzo, Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia, G.a. 12%

€ 38,00

Strabuss Bianco,
Cantina Rudinì, Nerello Mascarese, G.a. 11,50 %

€ 20,00

Charme bianco,
Firriato, 2023, Blend Autochthone Rebsorten, IGT Terre Siciliane, G.a 12%

€ 24,00

Strabuss Rosato,
Cantina Rudinì, Nerello Mascarese, G.a. 11,50 %

€ 20,00

Frarosa,
Cantina Judeka, 2023 Frappato Rosé Mosso, G.a.12,50 %

22,00 €

Charme rosè,,
Firriato, 2023, Blend Autochthone Rebsorten, IGT Terre Siciliane G.a 12%

€ 24,00

Roséweine

WEINKELLER Giasira
(Rosolini, Sr.)

Giasira, 2023,
Bio-Nerello-Mascarese, IGT Terre Siciliane, G.a. 12,50 %

€ 24,00

WEINKELLER Firriato
(Castiglione di Sicilia, Ct)

Le Sabbie dell’Etna, 2023,
Nerello Mascarese Rosé, DOC Etna, G.a. 13,50 %

€ 3o,00

Weinkeller Paolo Calì
(Vittoria, Rg)

Osa!, 2022,
Frappato Rosé, IGT Terre Siciliane, G.a. 13%

€ 36,00

Weinkeller Curto
(Ispica, Rg)

Eos, 2023
Eloro Doc Rosato di Nero d’Avola, G.a. 12.00%

22,00 €

WEINKELLER Gorghi Tondi
(Mazara Del Vallo, Tp)

Rosa dei Venti, 2023,
Nerello Mascarese Rosé, Terre Siciliane g.g.A., G.a. 11,50 %

€ 20,00

Rotweine

Weinkeller Mazzei, Zisola,
(Noto, Sr)

Achilles, 2020
Syrah, Sicilia DOC, G.a. 14,50 %

€ 62,00

Effe Emme, 2020
Petit Verdot, Sicilia DOC, G.a. 14,50%

€ 62,00

WEINKELLER Musìta
(Salemi, Tp)

Passocalcara Rosso Riserva, 2018
Nero d'Avola und Syrah, DOC Sicilia Riserva, G.a. 15%

€ 26,00

Regieterre, 2021
Syrah und Perricone, IGT Salemi, G.a. 15%

22,00 €

Tariq, 2023
Merlot, IGT Terre Siciliane, G.a. 13,50 %

€ 18,00

Weinkeller Paolo Calì
(Vittoria, Rg)

Jazz, 2021
Frappato und Nero d'Avola, IGT Terre Siciliane, G.a. 13 %

€ 30,00

Frappato, 2021
Frappato Vittoria DOC, G.a. 13,5 %

€ 32,00

Manene, 2019
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, G.a. 13,5 %

€ 38,00

Nero d’Avola, 2019
Nero d’Avola Vittoria DOC, G.a. 13%

€ 32,00

Weinkeller Rallo BIO
(Marsala, Tp)

Rujari, 2017
Riserva Perricone Bio, Sicilia DOP, G.a.12,50%

€ 36,00

WEINKELLER Gorghi Tondi
(Mazara Del Vallo, Tp)

Spassoso
Nero d'Avola, Syrah, Perricone, Terre Siciliane g.g.A., G.a. 14 %

€ 24,00

Coste a Preola, 2022
Nero d'Avola, Sicilia DOC, G.a. 14 %

€ 20,00

Meridiano 12, 2021
Syrah, Sicilia DOC, G.a. 14 %

€ 20,00

WEINKELLER Judeka
(Caltagirone, Ct)

Nero D'Avola Vittoria, 2021
Nero d’Avola DOC, G.a. 14,50 %

€ 24,00

Frappato Vittoria, 2021
Frappato Vittoria DOC, G.a. 13 %

€ 24,00

Jurah Terre Siciliane, 2022
Syrah, Terre Siciliane IGT, G.a. 13,50 %

€ 24,00

WEINKELLER Firriato
(Agro di Trapani)

Altavilla della Corte, 2021
Cabernet Sauvignon, IGT Terre Siciliane, G.a. 13,80 %

€ 24,00

Sorìa, 2020
Perricone, IGT Terre Siciliane, G.a. 14 %

€ 25,00

Bayamore Rosso, 2022
Frappato, Merlot, Syrah, IGT Terre Siciliane, G.a. 14 %

€ 25,00

WEINKELLER Firriato
(Castiglione di Sicilia, Ct)

Le Sabbie dell’Etna, 2020
Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, DOC Etna, G.a. 13,80 %

€ 32,00

Cavanera Sciara del Tiglio, 2020
Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, Etna DOC, G.a. 14,90 %

€ 44,00

Weinkeller Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)

Etna Rosso, 2020
Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio DOC, G.a. 14 %

€ 33,00

Pietrarizzo Rosso, 2019
Nerello Mascalese DOC, G.a. 14,50 %

€ 44,00

Weinkeller Barone Sergio
(Pachino, Sr)

Sergio, 2021
DOC Eloro Nero d’Avola, G.a. 13% - 14%

€ 26,00

Le Mandrie, 2020
Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon, IGT Sicilia, G.a. 13 %

€ 44,00

Weinkeller Rudinì
(Pachino, Sr)

Campanile, 2023
Nero d'Avola DOC Sicilia, G.a. 13 %

€ 18,00

Marina, 2023
Blend Nero d’Avola 60% e Merlot 40%, DOC Sicilia, G.a. 13,50%

€ 18,00

Saro, 2021
DOC Eloro Nero d’Avola, DOC Eloro Pachino, G.a. 14%

€ 24,00

Weinkeller Curto
(Ispica, Rg)

Fontanelle Eloro, 2016
Eloro Doc Riserva Nero d'Avola, G.A. 14 %

€ 46,00

Ikano, 2019
Nero d'Avola und Merlot, IGT Sicilia, G.A. 13,50 %

€ 32,00

Krio, 2016
Syrah, IGT Sicilia, G.A. 14,00 %

€ 38,00

Dessert Weine

Passopasso, Passito IGT, Weinkeller Musìta, 2020, G.a. 11,50 %

28,00 € – Glas 7,00 €

Moscato di Noto DOC, Weinkeller Rudinì, G.a. 9,50 %

24,00 € – Glas 6,00 €

Passito di Noto DOC, Weinkeller Rudinì G.a. 11,50%

24,00 € – Glas 6,00 €

Biere

Messina-Salzkristalle 33 cl

€ 4,00

Klassisches Messina-Rezept 33 cl

3,50 €

Birra dello Stretto 33 cl

3,50 €

Peroni Nastro Azzurro Alkoholfrei 33 cl

€ 4,00

Peroni Glutenfrei 33 cl

€ 4,50

Getränke

Wasser (0,75 Glasflasche)

2,50 €

Coca Cola / Coca Zero 33 cl

€ 3,00

Pfirsichtee / Zitronentee (Glas)

2,50 €

Orangen Soda, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl

3,50 €

Rote Orangen Soda, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl

3,50 €

Limonade, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl

3,50 €

Granatapfel, Polara Altes sizilianisches Rezept 27,5 cl

3,50 €

Caffetteria

Caffè espresso

2,00 €

Caffè koffeinfrei

2,50 €

Ginseng

2,50 €

Gerste

2,00 €

Cappuccino

€ 3,00

Grappe

€ 5,00

Amari

€ 4,00