Speisekarte
Eintrittsgebühr pro Person 3,00 €
Vorspeisen mit Meeresfrüchten
1) Riccio Capriccio *
Gegrillter Oktopus mit Kartoffelmousse, Sellerie und Balsamico-Essig *
* (Fisch, Sellerie, Schwefeldioxid)
€ 16,00
2) Sarde a senso unico *
Sardinen „Alla beccafico“ mit Basilikumsauce, Piacentino Ennese Käse Sauce, Matalotta-Sauce (Tomaten, Kapern, Oliven) *
* (Fisch, Gluten, Nüsse, Milchprodukte, Schwefeldioxid, Krebstiere, Eier, Soja)
€ 14,00
3) A…(mare)*
Rohe rote Garnelen-Cannolo mit Pachino-Tomatenwasser,
Mozzarella und Zitronengras *
* (Krebstiere, Milchprodukte, Soja, Sellerie)
€ 20,00
Fleisch und Gemüse Vorspeisen
4) Caponata mit Zartbitterschokolade*
* (Nüsse, Sellerie, Gluten, Schwefeldioxid)
€ 12,00
5) Parmigiana *
* (Milchprodukte, Gluten, Eier)
€ 14,00
6) Voluptas *
Rindertatar mit rohem Ei, Senf und roten Zwiebeln *
* (Senf, Ei, Soja, Schwefeldioxid)
€ 20,00
Erster Gang mit Fisch
7) U ciàuru du mari*
Spaghetti Pasta mit Garnelencreme und rohen roten Garnelen *
* (Krebstiere, Schwefeldioxid, Sellerie, Gluten)
22,00 €
8) 3 Parole, sole, mare e amore *
Calamarata Pasta mit Tintenfisch, gelbem Datterino Tomaten und Thunfisch bottarga *
* (Fisch, Gluten, Schwefeldioxid)
€ 18,00
9) Profumo d’estate*
Risotto mit Muscheln, Zitrone und Dill *
* (Muscheln, Schwefeldioxid, Milchprodukte)
€ 16,00
Erster Gang mit Fleisch und Gemüse
10) La Norma di Bellini *
mit Tomaten, Auberginen und gesalzener Ricotta *
* (Gluten, Milchprodukte, Schwefeldioxid)
€ 16,00
11) Inganna mariti *
Casarecce Pasta mit sizilianischem Pesto mit Avola-Mandeln *
* (Gluten, Nüsse, Milchprodukte)
€ 14,00
12) Sveglia! È domenica! *
Tortelli Pasta mit Ricotta und Zimt mit schwarzem Nebrodi Schwein Sauce *
* (Gluten, Milchprodukte, Schwefeldioxid, Eier)
€ 20,00
Zweiter Gang mit Fisch
13) Con calma *
Kabeljau mit Spinat und Kichererbsen und Muschelhumus Niedriger Temperatur Küche *
* (Fisch, Muscheln, Kokosnuss, Sesam)
€ 20,00
14) Il Moro *
Wolfsbarsch in Panade mit Kartoffelcreme
und Matalotta-Sauce (Tomaten, Kapern und Oliven)
* (Fisch, Gluten, Schwefeldioxid)
22,00 €
15) Connubio perfetto *
Gemischter frittierter Teller mit Saisongemüse, Tintenfisch und Garnelen *
* (Gluten, Fisch, Muscheln)
€ 18,00
Zweiter Gang mit Fleisch und Gemüse
16) Ogni cosa a suo tempo *
Kalbsbacke mit Babykarotten, Spargel und Giarratana-Zwiebeln *
* (Schwefeldioxid, Sellerie)
€ 24,00
17) Sabbinirica *
Schweinefiletmedaillon mit Honig und Paprika
* (Schwefeldioxid, Sellerie, Gluten, Sesam)
22,00 €
18) Mein Lieblingsgericht, oder fast *
Sizilianische Tomaten-Brei mit Brot,
Auberginen, Oliven, Minze und Basilikum *
* (Gluten. Schwefeldioxid)
€ 14,00
Beilagen
19) Sizilianischer Tomatensalat mit Sellerie,
Gurken, Basilikum und Oregano *
* (Sellerie)
€ 6,00
20) Süß-saure Giarratana-Zwiebel *
* (Schwefeldioxid)
€ 6,00
21) Sizilianischer Orangensalat mit Zwiebeln,
Fenchel, Chili, Oregano und Basilikum
€ 6,00
22) Pommes frites mit Zitronenschale*
* (Gluten)
€ 6,00
23) Pommes frites mit gesalzenem Ricotta und Pfeffer *
* (Milchprodukte, Gluten)
€ 6,00
Sinnesreise
Sizilianische Käsesorten mit einer Auswahl an Honig und Marmeladen aus derVal di Noto
Auswahl an Käsesorten *
Bio-Ziegen-Caciotta mit Johannisbrot
Hart gebackener Ricotta
Toma Hartkäse Bio (über 60 Tage)
Ragusano Hartkäse
Nebrodi Provola Hartkäse
Munnùra
Begleitung *
Schwarze Biene orangen Honig
Kaktusfeigenmarmelade
Bitterorangen-Marmelade
Schwarze Maulbeermarmelade
Granatapfel-Marmelade
€ 24,00
Süßes Dessert
Millefeuille-Ricotta und Feigen mit Karamellsauce *
* (Gluten, Laktose)
8,00 €
Kakaotörtchen mit Schokoladenmousse und Pistazieneis *
* (Gluten, Laktose, Nüsse)
8,00 €
Sizilianischer Cannolo mit kandierter Orangen *
* (Gluten und Laktose)
€ 7,00
Biancomangiare mit saison-Früchten *
* (Nüsse, Laktose)
€ 6,00
Zitrone Sorbet
€ 4,00
* *
* = Stoffe oder Produkte, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen. Für Informationen fragen Sie das Personal.
Sehr geehrter Kunde, wir informieren Sie, dass im Falle eines Mangels an frischem Produkt, gefrorene Produkte verwendet werden.
Wir laden Sie ein, sich an die Mitarbeiter zu wenden, um Diesbezügliche Informationen zu erhalten.
Aperitifs
€ 6,00
Retablo Spritz
Martini Bianco, Prosecco, Soda Water
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda Water
Campari Spritz
Campari bitter, Prosecco, Soda Water
Hugo Spritz
(Prosecco, Holunderbeerblumensirup, Soda Water
Lemon Spritz
Prosecco, Limoncello Lemon Soda
Americano
Campari bitter, Vermouth Martini rosso, Soda Water
Negroni
Campari bitter, Martini rosso, Gin
Wrong Negroni
Wermut Martini Rosso, Campari, Prosecco
Gin Tonic
Gin, Tonic Water
Virgin Spritz
Bitter, Orangensaft, Soda Water
€ 5,00
Virgin Negroni
Bitter rosso, Grapefruit, cranberry
€ 5,00
Durch das Glas
Prosecco
Weißwein
Rotwein
Roséwein
€ 5,00
Weißweine
Weinkeller Paolo Calì
(Vittoria, Rg)
Blues, 2022
Grillo IGT Terre Siciliane, GA 13%
€ 30,00
Weinkeller Barone Sergio
(Pachino, Sr)
Alegre, 2022
Grillo, Sizilien IGT, G.a. 12,50 % – 13 %
€ 20,00
Weinkeller Curto
(Ispica, Rg)
Poiano, 2022
Inzolia, IGT Sizilien, G.a. 12,50%
22,00 €
Weinkeller Rallo BIO
(Marsala, Tp)
Evrò, 2022
Insolia Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%
22,00 €
Bianco Maggiore, 2022
Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%
€ 24,00
Carta D’Oro, 2022
Catarratto Bio, IGP Terre Siciliane, G.a. 12,50%
€ 18,00
AV01, 2021
Catarratto Bio Orange, IGP Terre Siciliane, G.a. 11%
€ 46,00
Beleda, 2021
Riserva Catarratto Bio, Sicilia DOP, G.a.13%
€ 42,00
La Cuba, 2020
Riserva Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%
€ 44,00
Al Quasar, 2022
Zibibbo Bio, IGP Terre Siciliane, G.a. 12,50 %
€ 24,00
Weinkeller Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)
Etna Bianco, 2022
Carricante DOC, G.a. 12,50%
€ 37,00
Pietrarizzo, 2022
Carricante DOC, G.a. 12,50%
€ 48,00
Weinkeller Mazzei, Zisola,
(Noto, Sr)
Azisa, 2022
Grillo, Sizilien DOC, G.a. 13.00%
€ 32,00
Weinkeller Milazzo
(Campobello di Licata, Ag)
Maria Costanza, 2022
Inzolia e Chardonnay, Sicilia DOP, G.a. 13%
€ 38,00
Weinkeller Rudinì
(Pachino, Sr)
Tonnara, 2022
Grillo DOC Sicilia, G.a. 12,5%
€ 16,00
Correnti, 2022
Catarratto IGT Terre di Sicilia, G.a. 12%
€ 16,00
Lanterna, 2022
Inzolia IGP Terre Siciliane, G.a. 12%
€ 16,00
Sekt
Weinkeller Milazzo
Bianco di Nera
Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia, G.a. 12%
€ 34,00
Weinkeller Rudinì
Strabuss Bianco
Nerello Mascarese, G.a. 11,50 %
€ 18,00
Strabuss Rosato
Nerello Mascarese, G.a. 11,50 %
€ 18,00
Weinkeller Tornatore
Valdemone
Spumante Brut, Nerello Mascarese, G.a. 12,50 %
€ 26,00
Rosé Weine
Weinkeller Paolo Calì
(Vittoria, Rg)
Osa!, 2020
Frappato Rosé, IGT Terre Siciliane, G.a. 13%
€ 36,00
Weinkeller Barone Sergio
(Pachino, Sr)
Luigia, 2022
Rosato di Nero d’Avola, IGP Terre Siciliane, G.a. 13%
22,00 €
Weinkeller Curto
(Ispica, Rg)
Eos, 2021
Eloro Doc Rosato di Nero d’Avola, G.a. 12.00%
€ 24,00
Weinkeller Rudinì
(Pachino, Sr)
Maiolica, 2022
Frappato Rosato, IGT Terre Siciliane, G.a.13%
€ 16,00
Rote Weine
Weinkeller Paolo Calì
(Vittoria, Rg)
Jazz, 2021
Frappato e Nero d’Avola, IGT Terre Siciliane, G.a.13%
€ 28,00
Frappato, 2019
Frappato Vittoria DOC, G.a. 13,5 %
€ 32,00
Manene, 2019
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, G.a. 13,5 %
€ 38,00
Nero d’Avola, 2019
Nero d’Avola Vittoria DOC, G.a. 13%
€ 30,00
Weinkeller Mazzei, Zisola,
(Noto, Sr)
Zisola, 2020
Nero d'Avola, Sizilien Noto Rosso DOC, G.a. 12,50 %
€ 32,00
Achilles, 2017
Syrah, Sizilien DOC, G.a. 14,50 %
€ 58,00
Effe Emme, 2018,
Petit Verdot, Sizilien DOC, G.a. 13,50 %
€ 56,00
Weinkeller Rallo BIO
(Marsala, Tp)
La Zisa, 2015
Nero d’Avola Bio, Sicilia DOP, G.a.14%
€ 38,00
La Clarissa, 2018
Syrah Bio, Sicilia DOP, G.a.14%
22,00 €
Rujari, 2017
Riserva Perricone Bio, Sizilien PDO, G.a.12,5%
€ 36,00
Weinkeller Barone Sergio
(Pachino, Sr)
Sergio, 2018
DOC Eloro Nero d’Avola, G.a. 13% - 14%
€ 26,00
Le Mandrie
Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon, IGT Sicilia, G.a. 13,50 %
€ 48,00
Weinkeller Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)
Etna Rosso, 2019
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio DOC, G.a.13,50%
€ 33,00
Pietrarizzo Rosso, 2019
Nerello Mascarese DOC, G.a. 14,50 %
€ 48,00
Weinkeller Rudinì
(Pachino, Sr)
Campanile, 2022
Nero d’Avola DOC Sicilia G.a.13%
€ 16,00
Porticciolo, 2022
Blend Nero d’Avola 60% e Merlot 40%, DOC Sicilia, G.a. 13,50%
€ 16,00
Saro, 2018
DOC Eloro Nero d’Avola, DOC Eloro Pachino, G.a. 14%
€ 24,00
Weinkeller Curto
(Ispica, Rg)
Fontanelle Eloro, 2016
Eloro Doc Riserva Nero d’Avola, G.A. 13,50 %
€ 44,00
Ikano, 2018
Nero d'Avola und Merlot, IGT Sizilien, G.A. 13,50 %
€ 30,00
Krio, 2016
Syrah, IGT Sicilia, G.A. 14,00 %
€ 37,00
Süßer Wein
Weinkeller Rudinì
Moscato di Noto DOC
G.a. 9,50%
24,00 € - Glas 4,00 €
Passito di Noto DOC
G.a. 11,50%
24,00 € - Glas 4,00 €
Bier
Messina Cristalli di sale 33 cl
€ 4,00
Messina Ricetta Classica 33 cl
3,50 €
Birra dello Stretto 33 cl
€ 3,00
Peroni Nastro Azzurro Alkoholfrei 33 cl
€ 4,00
Peroni glutenfrei 33 cl
€ 4,50
Getränke
Wasser (0,75 Glasflasche)
2,00 €
Coca Cola / Coca Zero 33 cl
€ 3,00
Pfirsich-Tee / Zitronentee 33 cl
2,50 €
Orangenlimonade / Rote Orangenlimonade / Chinotto / Limonade / Granatapfel / Spuma
Polara Antica Ricetta Siciliana 27,5 cl
€ 3,00
Caffetteria
Caffè espresso
1,50 €
Caffè koffeinfrei
2,00 €
Ginseng
2,00 €
Gerste
2,00 €
Cappuccino
2,50 €
Grappe
903 Bianca
€ 4,00
903 Barrique
€ 4,00
Amari
€ 4,00
Averna
Amara
Nepeta
Unnimaffissu
Limoncello
Pistazien Rosolio
Kaktusfeigen Rosolio
Whiskey
€ 6,00
Jim Bean
Jameson
Black Moose
Scotch
€ 5,00
Glen Grant
Rum
1888
€ 7,00
Havana Club 7 anos
€ 4,00
Matusalem Gran Riserva
€ 7,00
Pampero Aniversario