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Couvert par personne 2,50 €

Entrée de la mer

1) Tartare de thon

avec orange, citron, amande et fenouil sauvage *

18,00 €

2) Sardines «Beccafico» *

12,00 €

3) Salade de fruits de mer au parfum de citron *

(avec prise du jour, céleri, carottes et fenouil)

10,00 €

Entrée de la terre

4) Caponata sicilienne croustillante *

10,00 €

5) Entrée sicilien *

avec saucisse séchée, tomates séchées dans l’huile, caponatina, « cunzate » olives (avec céleri et carotte) et ricotta

14,00 €

6) Notre parmigiana *

12,00 €

Premiers cours de mer

7) Pâtes Paccheri aux sardines,

fenouil sauvage, raisins secs, amandes grillées et chapelure *

16,00 €

8) Pâtes Busiata au pesto de pistache et crevettes *

18,00 €

9) Pâtes spaghetti aux crevettes rouges crues et amandes filetées *

20,00 €

Premier cours de terre

10) Notre Pâtes Busiata alla Norma

avec fondue à la ricotta salée et chapelure au basilic

12,00 €

11) Pâtes Casarecci au pesto sicilien *

14,00 €

12) Pâtes Paccheri à la crème de brocoli vert

saucisse et Piacentino Ennese fondue au fromage *

16,00 €

Deuxième cours de mer

13) Thon en croûte de pistache

avec poivrons aigre-doux avec la menthe*

20,00 €

14) Friture de calmars *

18,00 €

15) Espadon en croûte d’amande de Avola

avec des gouttes de réduction de vinaigre balsamique et d’anchois avec de légumes de saison*

18,00 €

Deuxième cours de terre

16) Filet de porc local

avec sauce moutarde et romarin avec pommes de terre aplaties *

18,00 €

17) Boulettes de viande siciliennes

aux amandes en feuille d’orange *

16,00 €

Accompagnements

18) Salade de tomates siciliennes

avec oignon, câpres, anchois, olives, basilic et origan *

6,00 €

19) Poivrons aigre-doux

6,00 €

20) Salade d'orange sicilienne

avec oignon, olives noires et piment

6,00 €

Délices sucrés

Parfait aux amandes

au parfum d’orange *

6,00 €

Gel de citron de Syracuse *

5,00 €

Cannolo décomposée

avec ricotta au parfum d’agrumes*

6,00 €

Semifreddo au chocolat Modica

au parfum de basilic *

6,00 €

Sorbet au citron *

3,50 €

*

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Cher client, nous vous informons qu'en cas de manque de produit frais, un produit congelé à l'origine ou congelé sur place par refroidissement rapide sera utilisé, en respectant les procédures d'autocontrôle conformément au règlement CE 852/2004. Nous vous invitons à contacter le personnel pour obtenir des informations à ce sujet.

Apéritifs

6,00 €

Retablo Spritz

Martini bianco, Prosecco, Soda Water

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda Water

Campari Spritz

Campari bitter, Prosecco, Soda Water

Americano

Campari bitter, Martini rosso, Soda Water

Negroni

Campari bitter, Martini rosso, Gin

Gin Tonic

Gin, Tonic Water

Spritz sans alcool

Bitter, Jus d'orange, Soda Water

5,00 €

Vins blancs

Domaine Paolo Calì
(Vittoria, Rg)

Blues, 2021
Grillo IGT Terre Siciliane, Ga 13%

22,00 €

Domaine Rallo BIO
(Marsala, Tp)

Evrò, 2021
Insolia Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%

20,00 € - Verre 4,00 €

Bianco Maggiore, 2021
Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%

20,00 €

Carta D’Oro, 2021
Catarratto Bio, IGP Terre Siciliane, Ga. 12,50%

18,00 €

AV01, 2020
Catarratto Bio Orange, IGP Terre Siciliane, Géorgie 11%

30,00 €

Beleda, 2019
Riserva Catarratto Bio, Sicilia DOP, G.a.13%

28,00 €

La Cuba, 2017
Riserva Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%

28,00 €

Domaine Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)

Etna Bianco, 2020
Carricante DOC, Ga. 12,50%

24,00 €

Domaine Rudinì (Pachino, Sr)

Tonnara, 2021 Grillo DOC Sicilia, G.a. 12,5%

16,00 €

Correnti, 2021 Catarratto IGT Terre di Sicilia, G.a. 12%

16,00 €

Lanterna, 2021 Inzolia IGP Terre Siciliane, Ga. 12%

16,00 €

Domaine Milazzo BIO (Campobello di Licata, Ag)

Maria Costanza, 2021 Inzolia e Chardonnay, Sicilia DOP, G.a. 13%

28,00 €

Vin pétillant/Prosecco

Domaine Milazzo

Bianco di Nera
Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia, G.a. 12%

24,00 €

Domaine Rudinì

Strabuss Bianco
Nerello Mascarese, Ga. 11,50%

16,00 €

Strabuss Rosato
Nerello Mascarese, Ga. 11,50%

16,00 €

Domaine Tornatore

Valdemone
Spumante Brut, Nerello Mascarese, G.a. 12,50%

24,00 €

Vins Rosés

Domaine Paolo Calì
(Vittoria, Rg)

Osa!, 2020
Frappato rosato, IGT Terre Siciliane, G.a.13%

26,00 €

Domaine Barone Sergio
(Pachino, Sr)

Luigia, 2021
Rosato di Nero d’Avola, IGP Terre Siciliane, G.a. 13%

18,00 €

Verre 5,00 €

Vins rouges

Domaine Milazzo
(Campobello di Licata, Ag)

Fancello Rosso, 2017
Blend Nero d’Avola e Vitigni d’Azienda, Sicilia DOP, G.a. 14,50%

26,00 €

Domaine Paolo Calì
(Vittoria, Rg)

Jazz, 2019
Frappato e Nero d’Avola, IGT Terre Siciliane, G.a.13%

22,00 €

Mandragola, 2019

Frappato di Vittoria DOC, Ga 13,5%

22,00 €

Domaine Rallo BIO
(Marsala, Tp)

La Zisa, 2015
Nero d’Avola Bio, Sicilia DOP, G.a.14%

38,00 €

La Clarissa, 2018
Syrah Bio, Sicilia DOP, G.a.14%

22,00 €

Rujari, 2017
Riserva Perricone Bio, Sicile AOP, G.a.12.5%

26,00 €

Domaine Barone Sergio
(Pachino, Sr)

Sergio, 2018
DOC Eloro Nero d’Avola, G.a. 13% – 14%

22,00 €

Domaine Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)

Etna Rosso, 2017
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio DOC, G.a.13,50%

24,00 €

Pietrarizzo Rosso, 2017
Nerello Mascarese DOC, Ga. 14,50 %

35,00 €

Domaine Rudinì
(Pachino, Sr)

Campanile, 2021
Nero d’Avola DOC Sicilia G.a.13%

16,00 €

Verre 5,00 €

Saro, 2018
DOC Eloro Nero d’Avola, DOC Eloro Pachino, G.a. 14%

24,00 €

Domaine Biondi
(Trecastagni, Ct)

Outis Etna Rosso Doc, 2017
Nerello Mascarese e Nerello Cappuccio, G.a. 14%

28,00 €

Vins Doux

Domaine Rudinì

Moscato di Noto DOC G.a. 9,50%

24,00 € - Verre 4,00 €

Passito di Noto DOC G.a. 11,50%

24,00 € - Verre 4,00 €

Bières

Messina Cristalli di sale 33 cl

4,00 €

Messina Ricetta Classica 33 cl

3,00 €

Birra dello Stretto 33 cl

3,00 €

Boissons

Eau (bouteille en verre de 0,75)

2,00 €

Coca Cola / Fanta / Sprite 33cl

3,00 €

Thé à la pêche / Thé au citron 33cl

2,50 €

Caffetteria

Caffè espresso

1,50 €

Caffè decaffeinato

2,00 €

Grappe

903 Bianca

4,00 €

903 Barrique

4,00 €

Amari

4,00 €

Averna

Amaro del Capo

Amara

Nepeta

Unnimaffissu

Limoncello

Rosolio à la pistache

Rosolio à la figue de barbarie

Whiskey

6,00 €

Jack Daniel’s
Jim Bean
Jameson
Black Moose

Scotch

5,00 €

Glen Grant

Rum

1888

7,00 €

Havana Club 7 anos

4,00 €

Matusalem Gran Riserva

7,00 €

Pampero Aniversario

4,00 €