MenÙ
Couvert par personne 2,50 €
Entrée de la mer
Moules aux tomates cerises *
10,00 €
Tartare de thon
avec orange, citron, amande et fenouil sauvage *
18,00 €
Sardines «Beccafico» *
10,00 €
Salade de fruits de mer au parfum de citron *
(avec prise du jour, céleri, carottes et fenouil)
10,00 €
Entrée de la terre
Caponata sicilienne croustillante *
8,00 €
Entrée sicilien *
avec saucisse séchée, tomates séchées dans l’huile, caponatina, « cunzate » olives (avec céleri et carotte) et ricotta.
12,00 €
Notre Parmigiana *
12,00 €
Premiers cours de mer
Pâtes Casarecci à l’espadon
aubergine, menthe, asperges de mer et amandes grillées *
16,00 €
Pâtes Paccheri aux sardines,
fenouil sauvage, raisins secs, amandes grillées et chapelure *
14,00 €
Pâtes Busiata au pesto de pistache et crevettes *
16,00 €
Pâtes spaghetti aux crevettes rouges crues et amandes filetées *
20,00 €
Premier cours de terre
Notre Pâtes Busiata alla Norma *
avec fondue à la ricotta salée et chapelure au basilic
12,00 €
Raviolis à la ricotta avec sauce
côte de porc avec Nero d’Avola *
14,00 €
Pâtes Casarecci au pesto sicilien *
12,00 €
Pâtes Paccheri à la crème de brocoli vert,
saucisse et Piacentino Ennese fondue au fromage *
14,00 €
Deuxième cours de mer
Thon en croûte de pistache
avec poivrons aigre-doux avec la menthe*
18,00 €
Calamar frit *
16,00 €
Espadon en croûte d’amande de Avola
avec des gouttes de réduction de vinaigre balsamique et d’anchois avec de légumes de saison *
18,00 €
Deuxième cours de terre
Filet de porc local
avec sauce moutarde et romarin avec pommes de terre aplaties *
18,00 €
Rouleaux de viande siciliens *
14,00 €
Boulettes de viande siciliennes
aux amandes en feuille d’orange *
14,00 €
Accompagnements
Salade de tomates siciliennes
avec oignon, câpres, anchois, olives, basilic et origan *
6,00 €
Poivrons aigres-doux
6,00 €
Salade d’orange sicilienne
avec oignon, olives noires et piment
6,00 €
Délices sucrés
Parfait aux amandes
au parfum d’orange *
5,00 €
Gel de citron de Syracuse *
4,00 €
Cannolo décomposée
avec ricotta au parfum d’agrumes*
5,00 €
Semifreddo au chocolat Modica
au parfum de basilic *
6,00 €
Sorbet au citron *
2,50 €
*
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Apéritifs
5,00 €
Retablo Spritz
Martini bianco, Prosecco, Soda Water
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda Water
Campari Spritz
Campari bitter, Prosecco, Soda Water
Americano
Campari bitter, Martini rosso, Soda Water
Negroni
Campari bitter, Martini rosso, Gin
Gin Tonic
Gin, Tonic Water
Spritz sans alcool
Bitter, Jus d'orange, Soda Water
4,00 €
Vins blancs
Domaine Paolo Calì
(Vittoria, Rg)
Blues, 2021
Grillo IGT Terre Siciliane, Ga 13%
22,00 €
Domaine Rallo BIO
(Marsala, Tp)
Evrò, 2021
Insolia Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%
20,00 € - Verre 4,00 €
Bianco Maggiore, 2021
Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%
20,00 €
Carta D’Oro, 2021
Catarratto Bio, IGP Terre Siciliane, Ga. 12,50%
18,00 €
AV01, 2020
Catarratto Bio Orange, IGP Terre Siciliane, Géorgie 11%
30,00 €
Beleda, 2019
Riserva Catarratto Bio, Sicilia DOP, G.a.13%
28,00 €
La Cuba, 2017
Riserva Grillo Bio, Sicilia DOP, G.a. 13%
28,00 €
Rujari, 2017
Riserva Perricone Bio, Sicilia DOP, G.a.12,50%
25,00 €
Domaine Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)
Etna Bianco, 2020
Carricante DOC, Ga. 12,50%
24,00 €
Pietrarizzo, 2020
Carricante DOC, Ga. 13,50%
32,00 €
Domaine Rudinì
(Pachino, Sr)
Tonnara, 2021
Grillo DOC Sicilia, G.a. 12,5%
16,00 €
Correnti, 2021
Catarratto IGT Terre di Sicilia, G.a. 12%
16,00 €
Lanterna, 2021
Inzolia IGP Terre Siciliane, Ga. 12%
16,00 €
Domaine Milazzo BIO
(Campobello di Licata, Ag)
Maria Costanza, 2021
Inzolia e Chardonnay, Sicilia DOP, G.a. 13%
28,00 €
Vin pétillant/Prosecco
Domaine Milazzo
Bianco di Nera
Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia, G.a. 12%
24,00 €
Milazzo classico
Brut, Inzolia dominante e Chardonnay, G.a. 12,50%
32,00 €
Domaine Rudinì
Strabuss Bianco
Nerello Mascarese, Ga. 11,50%
16,00 €
Strabuss Rosato
Nerello Mascarese, Ga. 11,50%
16,00 €
Domaine Tornatore
Valdemone
Spumante Brut, Nerello Mascarese, G.a. 12,50%
22,00 €
Vins Rosés
Domaine Rudinì
(Pachino, Sr)
Deriva, 2019
Rosato di Nero d’Avola DOC Sicilia, G.a. 12,5%
16,00 €
Domaine Paolo Calì
(Vittoria, Rg)
Osa!, 2020
Frappato rosato, IGT Terre Siciliane, G.a.13%
26,00 €
Domaine Barone Sergio
(Pachino, Sr)
Luigia, 2021
Rosato di Nero d’Avola, IGP Terre Siciliane, G.a. 13%
18,00 €
Verre 4,00 €
Vins rouges
Domaine Milazzo BIO
(Campobello di Licata, Ag)
Castello Svevo, 2017
Nero d'Avola, Terre Siciliane IGP, Ga. 13,50 %
20,00 €
Castello Svevo, 2020
Nero d'Avola, Terre Siciliane IGP, Ga. 13,50 %
18,00 €
Fancello Rosso, 2017
Blend Nero d’Avola e Vitigni d’Azienda, Sicilia DOP, G.a. 14,50%
26,00 €
Fancello Rosso, 2020
Blend Nero d’Avola e Vitigni d’Azienda, Sicilia DOP, G.a. 14,50%
22,00 €
Terre della Baronia, 2018
Nero d’Avola e Perricone, Sicilia DOP, G.a. 14,50%
28,00 €
Domaine Paolo Calì
(Vittoria, Rg)
Jazz, 2019
Frappato e Nero d’Avola, IGT Terre Siciliane, G.a.13%
22,00 €
Domaine Rallo BIO
(Marsala, Tp)
La Zisa, 2015
Nero d’Avola Bio, Sicilia DOP, G.a.14%
38,00 €
La Clarissa, 2018
Syrah Bio, Sicilia DOP, G.a.14%
20,00 €
Domaine Barone Sergio
(Pachino, Sr)
Sergio, 2018
DOC Eloro Nero d’Avola, G.a. 13% – 14%
20,00 €
Domaine Tornatore
(Castiglione di Sicilia, Ct)
Etna Rosso, 2017
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio DOC, G.a.13,50%
24,00 €
Pietrarizzo Rosso, 2017
Nerello Mascarese DOC, Ga. 14,50 %
35,00 €
Domaine Rudinì
(Pachino, Sr)
Campanile, 2021
Nero d’Avola DOC Sicilia G.a.13%
16,00 €
Verre 4,00 €
Porticciolo, 2021
Blend Nero d’Avola 60% e Merlot 40%, DOC Sicilia, G.a. 13,50%
16,00 €
Saro, 2018
DOC Eloro Nero d’Avola, DOC Eloro Pachino, G.a. 14%
24,00 €
Domaine Biondi
(Trecastagni, Ct)
Outis Etna Rosso Doc, 2017
Nerello Mascarese e Nerello Cappuccio, G.a. 14%
28,00 €
Vins Doux
Domaine Rudinì
Moscato di Noto DOC
G.a. 9,50%
24,00 € - Verre 4,00 €
Passito di Noto DOC
G.a. 11,50%
24,00 € - Verre 4,00 €
Bières
Messina Cristalli di sale 33 cl
3,50 €
Messina Ricetta Classica 33 cl
2,50 €
Birra dello Stretto 33 cl
2,60 €
Boissons
Eau (bouteille en verre de 0,75)
2,00 €
Coca Cola / Fanta / Sprite 33cl
2,50 €
Thé à la pêche / Thé au citron 33cl
2,50 €
Caffetteria
Caffè espresso
1,50 €
Caffè decaffeinato
2,00 €
Grappe
903 Bianca
4,00 €
903 Barrique
4,00 €
Amari
3,50 €
Averna
Amaro del Capo
Amara
Nepeta
Unnimaffissu
Limoncello
Rosolio à la pistache
Rosolio à la figue de barbarie
Whiskey
5,00 €
Jack Daniel’s
Jim Bean
Jameson
Black Moose
Scotch
4,00 €
Glen Grant
Rum
1888
7,00 €
Havana Club 7 anos
4,00 €
Matusalem Gran Riserva
7,00 €
Pampero Aniversario